Par : Lorraine

2015, comme le temps passe :-) je fais une recette un peu similaire, c’est grec, j’enrobe la feta (1/3 de bloc de feta industrielle hélas mais bio par pochon) dans le miel, j’ajoute des raisins secs, des pistaches concassées et de l’origan, un filet d’huile d’olive, j’entoure de façon un peu brouillonne dans 2 feuilles de pâte filo (la première froissée pour faire de la masse protectrice pour éviter que cela coule à la cuisson, la deuxième enrobant le tout) et j’enfourne 30 mn à 180 – à servir avec des tomates cerises poêlées légèrement à l’huile et crème d’ail, déglacées au balsamique avec des petits morceaux de citron…